Konya’da Cafe Sektörü (Cafe 60 X 60)


Cafe 60 X 60’ı tanıtır mısınız?

Cafe 60×60 kuruluşunda cafe amaçlı başlamıştır. Daha sonra, talebin de bu yönde yoğun olması sonucu asıl kalemini pizza ve gıda olarak değiştirmiştir. Konya’nın en büyük mahallesi Bosna Hersek Mahallesi’nde uzun zamandır, piyasanın ve şartların kötü sonuçlarına rağmen istikrar göstererek bugün, Selçuk Üniversitesi öğrencilerinin aklında kalan bir marka olabilmiştir.

Konya’da cafe sektörünü nasıl değerlendiriyorsunuz?
Konya’da cafe sektöründe iki tip müşteri kitlesi vardır…

Birincisi insanların herhangi bir hususta randevu vakitleri gelinceye kadar oturup vakit geçirebilecekleri ya da uzun zamandır görüşülmemiş dostluklarla kısa zaman aralıklı buluşma şeklindedir…
İkincisi alışılmış olmakla birlikte her gün ya da haftanın belli günleri, sosyal bakımdan daha büyük ve gelişmiş şehirlerden daha az imkanı olan Konya’mızda, aynı kişilerle her akşam aynı yerlerde birlikte olup vakit geçirenler şeklindedir…

Fakat günümüzde Konya diğer şehirleri yavaş yavaş yakalamış, cafe sektörünü bir başka boyutla yaşıyor. Kahve evleri ile başlayan bu furya fast foodlarla devam etmiş ve büyük firmalar diğer büyük şehirlerde yaptıkları yenilikleri Konya’ya da taşımışlardır.
60x60_2

İleriye yönelik hedefleriniz neler?
İşçiliğin ve işçi bulmanın zor olduğu günümüzde önümüzdeki zaman aralığında tek hedefim bu güne sahip çıkmak. Geniş zaman aralığında ise restaurantımda unlu mamul üzerine her türlü ürünü imal edebilmektir…

AKINSOFT Hakkında neler söylemek istersiniz?
Öncelikle AKINSOFT olarak değil de başka bir yazılım olarak düşünelim. Günümüzde yazılımsız hangi ticareti yaparsak yapalım ne yaptığımızın farkına varmak çok kolay değildir. Ne işi yaparsak yapalım, dijital ortamlar artık şart olmuştur. AKINSOFT bu konuda başarılarıyla Türkiye’de dalında 1 numaralı firma olmayı başarmıştır. Bence en az 20 işçi ile çalıştırılabilecek bir firma, 15 işçi ve AKINSOFT ile çözülebilir. Bunun şahidiyim. İşlerim, işletmemden ayrıldığım zaman ben haberdar edileceğim şekilde yürüyor beni en çok tatmin eden kısmı da bu…

60x60_3İşletmemde güvendiğim en iyi kardeşim, en iyi akrabam, en büyük yardımcım ve en dürüst personelim AKINSOFT WOLVOX

 

Selami ÜSTÜNDAĞ
İşletme Yetkilisi

 

 

Benzer Yazılar